Рецепт: “Нежный чизкейк по Дюкану”
Ингредиенты для основы:
4 ст. ложки овсяных отрубей
2 ст. ложки пшеничных отрубей
3 ст. ложки мягкого обезжиренного творога
2 куриных яйца
Сахарозаменитель по вкусу
Ингредиенты для верхнего слоя:
400 гр. мягкого обезжиренного творога
2 куриных яйца
100 мл. обезжиренного молока
50 гр. желатина
Сахарозаменитель по вкусу
Смешать все ингредиенты для основы и поместить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать корж до образования золотистой корочки, после чего извлечь его и остудить, не вынимая из формы.
Замочить желатин в молоке на 30 минут. Слегка взбить мягкий творог с сахарозаменителем и влить в смесь тонкой струей растворенный желатин. Продолжать взбивать смесь еще на протяжении 5 минут.
Отдельно взбить белки до крепкой пены. Взбитые белки добавить к творожку и вновь взбить. Вылить смесь на остывший корж, а затем поместить в холодильник на 3 часа.
Диета Дюкана славится 100 разрешенными продуктами из которых можно создать сотни рецептов блюд. Вариантов меню для всех этапов (“Атака”, “Чередование”, “Закрепление”, “Стабилизация”) неограниченное множество – экспериментируйте, соблюдайте правила и худейте эффективно!
Рецепт “Нежный чизкейк по Дюкану” не только очень вкусный, но очень полезный, не вызывающий ожирения и набор веса!