Рецепт: “Маринованные мидии”
• Мидии замороженные – 400 гр.,
• Соль/сахарозаменитель – по 1 ч.л.,
• Лавр. лист – 1 шт.,
• Любое растительное масло (льняное, подсолнечное, кукурузное или оливковое, но не тыквенное) – 2 ст.л.,
• 9%-ный уксус – 1 ст.л.,
• Чеснок – 6 зубчиков.
• Сок половинки лимона,
• Душистый перец,
• Зелень – 1 пучок.
Соевый соус выливаем в посуду, туда же добавляем уксус, перец, лавровый, масло растительное, сахарозаменитель и соль.
Не размораживая в маринад всыпать мидии, этот трюк поможет сохранить им форму. Поставить на огонь и сразу влить 1 ст. кипятка. Вскипятив меньше минуты, выключаем.
Когда маринад остынет, высыпаем нарезанный лепестками чеснок и рубленную зелень. Здесь можно поэкспериментировать – от банального укропа до базилика и нетривиального тархуна 🙂
Диета Дюкана славится 100 разрешенными продуктами из которых можно создать сотни рецептов блюд. Вариантов меню для всех этапов (“Атака”, “Чередование”, “Закрепление”, “Стабилизация”) неограниченное множество – экспериментируйте, соблюдайте правила и худейте эффективно!
Рецепт “Маринованные мидии” не только очень вкусный, но очень полезный, не вызывающий ожирения и набор веса!