Творожная панна-котта – Диета Дюкана
Этот прекрасный десерт можно использовать на всех стадиях диеты Пьера Дюкана.
Для его приготовления берем поллитра обезжиренного молока и на его основе варим кофе, используя полторы чайных ложки обычного молотого. Добавляем по вкусу ваниль и сахарозаменитель.
После того, как процеженный кофе остынет, добавить туда 15 граммов желатина и дать ему набухнуть. Затем вновь подогреваем напиток, делая это на медленном огне и постоянно помешивая с тем, чтобы желатин растворился полностью и равномерно.
Далее все просто — добавляем сюда же 150 граммов обезжиренного творожка, взбиваем все миксером или в блендере, разливаем по формочкам и отправляем в холодильник. Через пару часов это лакомство будет готово к употреблению.
