Рецепт: “Молоки с грибами и лимонной цедрой”
• Молоки (лососевых рыб) – 300 гр.,
• Помидоры – 2 шт.,
• 1 луковица,
• Шампиньоны – 5 шт.,
• Соль,
• 0,5 лимона,
• Перец молотый,
• Вино белое сухое – 50 мл.,
• Масло растительное – для формы.
Промытые молоки выкладываем в смазанную форму для выпекания и поливаем соком четвертинки лимона, а цедрой его посыпаем сверху.
Средней формы помидоры заливаем кипятком на полминуты, а затем снимаем с них кожицу и, нарезанные тонко кольцами, выкладываем на молоки и цедру.
Мелко нашинкованный лук и шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками, обжариваем до золотистого цвета и покрываем этой зажаркой томаты. Солим и перчим. Заливаем вином.
Накрываем посуду с нашим полуфабрикатом крышкой и готовим в духовке 15 минут при т200, а затем еще 10 мин с открытой крышкой.
Подавать можно как теплым, так и в виде холодной закуски.
Диета Дюкана славится 100 разрешенными продуктами из которых можно создать сотни рецептов блюд. Вариантов меню для всех этапов (“Атака”, “Чередование”, “Закрепление”, “Стабилизация”) неограниченное множество – экспериментируйте, соблюдайте правила и худейте эффективно!
Рецепт “Молоки с грибами и лимонной цедрой” не только очень вкусный, но очень полезный, не вызывающий ожирения и набор веса!