Рецепт: “Яичный мусс по Дюкану”
• Яйцо – 3 шт.,
• Сахарозаменитель – количество, эквивалентное 100 гр. сахара (в зависимости от типа и производителя),
• Свежевыжатый яблочный сок – 1 стакан,
• Цедра лимонная – 1 ст.л.
• Желатин пищевой – 10 гр.,
• Ванилин – щепотка.
Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с сахарозаменителем, вмешиваем цедру и желатин, припущенный в несильно подогретом соке. Взбиваем белки и тоже выкладываем в заготовку, добавляем ванилин.
Получившуюся массу раскладываем по вазочкам или чашкам и помещаем в холодильник застывать.
Диета Дюкана славится 100 разрешенными продуктами из которых можно создать сотни рецептов блюд. Вариантов меню для всех этапов (“Атака”, “Чередование”, “Закрепление”, “Стабилизация”) неограниченное множество – экспериментируйте, соблюдайте правила и худейте эффективно!
Рецепт “Яичный мусс по Дюкану” не только очень вкусный, но очень полезный, не вызывающий ожирения и набор веса!