Рецепт: “Тушеная морковь по Дюкану”
– 600 гр. моркови
– 1 луковица
– 2 зубчика чеснока
– 1 ст. ложка оливкового масла
– 1 ч. ложка семян тмина
– Соль и перец по вкусу
Очистить и порезать лук и морковь. Допускается нарезать морковь как кубиками, так соломкой. Разогреть оливковое масло в кокотнице и выложить в него лук и пропущенный через давилку чеснок. Смесь потушить в течение 2 минут. Добавить к ней морковь, семена тмина, приправы и 3 столовые ложки воды. Морковь тушить на слабом огне под крышкой в течение 40 минут. После приготовления снять крышку, дать пару выйти, разложить морковь по порционным формам, прижать вилкой и остудить в холодильнике в течение часа.
Остужать морковь не обязательно. Тушеная морковь является отличным гарниром к любым блюдам из птицы.
Диета Дюкана славится 100 разрешенными продуктами из которых можно создать сотни рецептов блюд. Вариантов меню для всех этапов (“Атака”, “Чередование”, “Закрепление”, “Стабилизация”) неограниченное множество – экспериментируйте, соблюдайте правила и худейте эффективно!
Рецепт “Тушеная морковь по Дюкану” не только очень вкусный, но очень полезный, не вызывающий ожирения и набор веса!