Роллы из блинчиков – рецепт Дюкана
Это блюдо в очередной раз доказывает разнообразие и универсальность диеты Дюкана. Роллы по-дюкановски подходят к принятию в пищу на всем протяжении диеты.
Чтобы приготовить сами блинчики, нужно взбить три яйца, добавив в них тонкой струйкой 15 мл соевого соуса и 10 мл рисового уксуса. И поджарить из этого теста блины на антипригарной сковороде при закрытой крышке. Тесто должно хорошо пропечься.
Теперь на блинчики выкладываем начинку. Сначала идет слой мягкого творожка (всего нужно взять одну упаковку), форель мелко порезать и выложить ее кусочками на творог, к ней добавить икру. Теперь сворачиваем ролл, разрезаем его куски необходимой величины, располагаем на блюде и в таком виде подаем к столу.