Диета Дюкана – Говяжьи тефтели
Рецепт блюда создан для этапов диеты Дюкана: «диета Дюкана – Консолидация» и «диета Дюкана – Круиз»
Из полкилограмма говядины делаем фарш, затем добавляем в него одно яйцо, тщательно все перемешиваем. Аккуратно формируем из него среднего размера шарики, которые складываем в кастрюлю.
Для приготовления подливки нам понадобится одна луковица, которую мы мелко режем, и одна морковь, натертая на терке. Их мы тушим на сковородке в небольшом количестве воды.
Затем добавляем туда же мелко нарезанные помидор и зелень, солим, приправляем овощной смесью, добавляем ложку кетчупа. Воды в сковороде должно быть столько, чтобы этой смеси хватило залить сверху наши тефтельки в кастрюле так, чтобы они были покрыты целиком. Затем тушим до готовности на медленном огне при закрытой крышке.
