Буженина из индейки – Диета Дюкана
Этот рецепт идеально подходит для всех этапов диеты Дюкана.
Для его приготовления нам понадобится два бедра индейки. Вымываем их, сушим с помощью бумажного полотенца. Далее следует удалить ножом части, где есть жир — он нам не нужен не в индейке, ни в собственном теле, помните об этом. Далее просто солим их и шпигуем чесночком.
Есть два варианта присыпки для бедрышек — молотая корица или прованские травы. Можно посыпать обоими разновидностями с двух сторон, можно каждый кусочек посыпать отдельно — один корицей, другой травами полностью.
Далее бедрышки пакуем в рукав для запекания, расположив их не очень плотно друг к другу, и закрываем его зажимом или завязываем узлом. В таком виде мясо отправляется на полтора часа в разогретую до 180 градусов духовку. Через указанное время достаем, сливаем лишнюю жидкость, даем немного остыть и принимаемся к дегустации.
Кстати, это блюдо можно есть также и в холодном виде.