Торт из кабачков – диета Дюкана
Этот восхитительный торт отлично подойдет к диете Дюкана, начиная со второго периода.
Готовить его очень просто. И, конечно же, сначала мы берем два кабачка, чистим их и трем на терке. Избавляемся от получившегося сока, отжимая его. Добавляем к пюре из кабачка мелко нарезанный лук, крахмал вместо муки и одно сырое яйцо. Размешиваем все ингредиенты до тестообразного состояния. Солим, перчим по вкусу.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем туда тесто. Запекаем одним пластом примерно двадцать-двадцать пять минут. Дадим готовому продукту остыть и разрезаем его на части необходимой нам величины. Получается несколько заготовок для торта.
Далее все очень просто. Промазываем каждый пласт майонезом Дюкана, выкладывая их друг на друга. Верхний слой смазываем также майонезом, посыпаем зеленью, и наше блюдо готово. Перед тем, как подать на стол, торт должен хорошенько пропитаться майонезом, поэтому лучше всего его на часик отправить в холодильник.