Как известно, основу диеты, которую тщательно разработал французский доктор Дюкан, составляет белковая пища. Потому что именно она заставляет организм работать и тратить калории на переваривание. К белковым продуктам в диете, начиная со второго шага, добавляются и овощи, а впоследствии разрешаются и другие продукты.

Но эта диета была бы неполной без шести так называемых суперпродуктов, которые выбрал автор методики для поддержания вашего здоровья на всех этапах, начиная с самого первого шага. Ведь именно вначале, в период «Атаки», организм худеющего, еще не привыкший к новому образу питания, получает массированный «белковый удар». Его нужно пережить с наименьшими потерями.

И вот в этом, кроме остальных рекомендованных действий, вам помогут включение в рацион ягод Годжи, какао, капусты Кале, брокколи, дикого лосося из Аляски, и обычных красных помидоров. С помощью этих прекрасных продуктов ваш организм сможет получать все необходимые витамины, микроэлементы и прочие питательные вещества для поддержания полноценного здоровья.

Ягоды Годжи

Yagodu-godzhi1

Итак, ягоды Годжи. Известно, что в первый период диеты человек может ощущать чувство усталости и апатию из-за насыщения крови кетоновыми телами вследствие принятия только белковой пищи. Избавиться от этого вам помогут эти чудесные ягоды. Они смогут зарядить вас энергией на протяжении всех этапов диеты. Кроме того, ягоды богаты на антиоксиданты.Вообще, они наделены многими целебными свойствами и даже служат профилактикой для предупреждения раковых заболеваний, так что показаны абсолютно всем.

Это настоящая кладезь микроэлементов и витаминов. Они способствуют предупреждению многих заболеваний, от диабета до болезни Альцгеймера. Но самым важным для нас свойством ягод Годжи является их способность уменьшать вес тела. Это возможно благодаря тому, что при их употреблении улучшается обмен веществ, нормализуется количество сахара в крови, снижается уровень холестерина, они благотворно действуют на кровообращение.

Добавление ягод Годжи в ежедневный рацион (это может быть добавка к овсяным отрубям или в чай) поможет вам сохранить и здоровье, отличное самочувствие и настроение.

Родом эти плоды из Азии, где они называются «ягодами счастья». Они повышают либидо и избавляют от стресса. Благодаря многим своим качествам, эти ягоды не увеличивают не только качество, но и продолжительность жизни. Кроме того, благотворно влияют на печень и почки. Кстати, это очень важно при белковой диете, при которой нагрузке подвергаются именно почки. Рекомендуется применять по 10 гр ягод в день. Заваривают их в основном в чае.

Шоколад

shokolad111

Кстати, о настроении. Не секрет, что именно положительные эмоции и позитивный настрой являются необходимой составляющей для успеха при любом способе восстановления нормального веса. А что нам из пищевых продуктов чаще всего нам помогает получить хороший заряд позитива? Правильно: шоколад! К сожалению, для многих, именно шоколад противопоказан на первых стадиях нашей диеты. Но это не значит, что придется лишиться полезных свойств этого продукта. Ведь шоколад производится из бобов какао, а этот продукт как раз и рекомендуется доктором Дюканом.

Рассмотрим подробнее свойства этого полезного продукта. Это настоящая кладезь антиоксидантов и других полезных элементов. В нем содержатся такие микроэлементы, как кальций и калий в оптимальном для усваивания соотношении, железо и фосфор. Что касается витаминов, то они представлены здесь целым списком от А до Е. А хорошее настроение поможет сохранить огромный заряд магния, которым богат порошок какао.

Кроме того, благодаря этому элементу, вы сможете уберечь себя от болезней сердца, гипертонии и проблем с суставами. Кровеносные сосуды с помощью этого продукта приходят в норму. Обеспечьте себе здоровье и стабильное настроение, просто добавляя в пищу порошок из плодов какао. Кстати, сегодня уже не считается удивительным тот факт, что ацтеки считали эти плоды подарком богов человечеству. Ведь, как показали исследования, сам напиток какао во многом превосходит даже специальные энергетические напитки для спортсменов.

Капуста Кале

Kapusta-Kale1

Этот овощ был незаслуженно забыт в течение долгих лет, и на сегодняшний день он остается довольно экзотическим, хотя и является еще одной кладовой ценных веществ, необходимых для нашего организма. Она необходима при абсолютно любой диете, так так богата белком. Жирные кислоты Омега-3 помогут устранить сухость кожи, что является одним из побочных эффектов белковой «Атаки».

Легко усваивающийся кальций, витамины, о которых мы скажем отдельно, магний, глюкорафанин, индол-3-карбидол — все эти элементы помогут поддержать ваше самочувствие на должном уровне, а последний из них способен даже предотвращать рост раковых клеток в организме. Еще один плюс для назначения при диете — это его низкая калорийность.

Салат из листьев этой капусты — это прекрасный вариант, позволяющий достичь здоровья и идеальной фигуры. Но ее можно применять не только в сыром виде. Например, очень вкусна выпечка с добавлением этого овоща. Применяется она даже в напитках.

Интересно, что во многих странах этот овощ считается выходцем из России, хотя точное его происхождение до сих пор не выяснено. Кстати, Кале — это не единственное название этой капусты. Она может встречаться под именем Брунколь или Грюнколь. Между прочим, она выделяется из ряда своих сородичей не только абсолютным лидерством в полезных свойствах. Известна она также и тем, что может расти в очень неблагоприятных условиях, а также отличается внешним видом. Более всего она напоминает дикую капусту, но способна украсить даже домашние клумбы благодаря эстетическим качествам.

Теперь о витаминном содержании этого представителя семейства крестоцветных. Он стал необычайно популярен с Америке и странах Европы благодаря тому, что является абсолютным рекордсменом по держанию витамина К, который отвечает за систему свертывания крови, кроме того, помогает кальцию всасываться в кости. Несмотря на зеленый цвет, кудрявая красавица также богата на витамин А — это наше зрение и состояние кожи. А витамин С способствует обновлению и восстановлению клеток. Всего в 100 граммах этого овоща содержится 300% дневной нормы витамина А и 200% — витамина С.

На заметку хозяйкам: в холодильнике свежая капуста может храниться в течение двух недель. При этом ее лучше всего упаковать в бумажный пакет.

Капуста Брокколи

Kapusta-Brokkoli

Капуста брокколи является менее экзотическим продуктом для нашей страны, но обладает также множеством полезных свойств, позволяющим отнести ее в шести «суперпродуктам». Известна эта «королева» капустного мира еще со времен Древнего Рима. И используется в различных диетах благодаря целому набору уникальных качеств.

Чем же она полезна при диете Дюкана? Во-первых, это клетчатка, на которую богат овощ. Это способствует процессу похудения, очищает организм от холестерина, вызывает чувство насыщения. Что еще нужно для любой диеты? Да — это полезные витамины и вещества, которыми мы должны восполнять потери, вызванные отказом от многих продуктов. Например, «витамин красоты» бета-каротин. Или витамин U, борец с язвами. Также в ней содержится множество других витаминов: С, Е, РР, К. Употребление брокколи предохраняет от образования атеросклеротических бляшек.

За состав крови отвечает хлорофилл, которым богата брокколи.

Физиологически активные вещества, которыми также может гордиться этот овощ, способствуют стабилизации нервной системы и сердечной деятельности. Потребление в пищу брокколи также способствует укреплению костной системы.

Известны также способности этого представителя крестоцветных выводить токсины из организма. Употребляется она как для профилактики, так и лечения раковых заболеваний. Зараженным клеткам не дает развиваться сульфорафан, содержащийся в капусте брокколи. О здоровье клеток организма позаботится фолиевая кислота.

Подходит она и для салатов, и для для гарниров к мясу и рыбе в сыром виде. Она отлично совмещается по вкусовым качествам с другими овощами. Также ее можно готовить разными способами. Конечно, термическая обработка снижает полезные качества продукта, но его плюсом является то, что для брокколи достаточно всего несколько минут для приготовления. Тем более, что, приготовленная на пару, она практически не теряет своих лучших свойств.

Дикий Лосось

Dikiy-Losos1

И вот мы подошли, пожалуй, к самому интересному названию в этом списке. Это дикий лосось, который родом из Аляски. Живущая только в чистой воде, эта рыба обладает очень ценными качествами, благодаря которым и стала еще одним суперпродуктом. У него нежное мясо, состав продукта богат жирами (напомним, рыбу в течение диеты можно есть любую, в том числе и жирную), очень развитая мускулатура. Копченый лосось является общепризнанным деликатесом, и он разрешается для принятия в пищу в таком виде.

В России на сегодняшний он является сравнительно доступным продуктом. А польза от него огромна. В нем, так же, как и во многих других суперпродуктах, много вещества Омега-3. Она стимулирует нервную и сердечные системы, замедляет процесс старения, поддерживая хромосомы в организме. Следует сказать, что этот элемент мы можем получить только с пищей, поэтому нельзя пренебрегать таким достоинствами продукта. А в сочетании с витамином D, который тоже присутствует здесь, мы получаем еще и и отличный природный антидепрессант.

Кроме этого, лосось содержит много минералов и витаминов, незаменимых для человеческого организма. Это витамины В6 и В12, микроэлементы магний, железо и кальций. А его икра дополнительно богата на витамины Е и А, фосфором и др. Что касается фосфора, то его достаточно в любой рыбе и все знают, на сколько он полезен для костной системы. А вот вредных углеводов и жиров здесь не содержится.

Прием такой пищи оказывает благотворное влияние на кожу, что, как мы уже говорили, достаточно важный фактор при диете Дюкана. Аминокислоты, которые содержатся в мясе лосося, нормализуют кровяное давление и снижают уровень холестерина. Кстати, любители рыбы получают отличную подпитку мозга, и результаты этого сказываются на интеллектуальных способностях. Потребление икры способствует выработке коллагена, вещества, отвечающего за эластичность и молодость кожи.

В процессе похудения эта рыба является очень активным помощником, несмотря на ее жирность. Дело в том, что, благодаря веществу Омега-3 ускоряется обмен веществ. Ну, и нельзя не упомянуть о содержании йода в этой рыбе, благотворно влияющей на щитовидную железу.

Помидоры

pomidoru11

И, наконец, мы подошли к самому распространенному из всех суперпродуктов — обычному красному помидору. Красный цвет, кстати, обеспечивает вещество под названием ликопин. Это мощнейший антиоксидант. Кстати, известно, что в тушеном виде они намного полезнее — ликопин в таком случае намного лучше усваивается организмом. А более всего они полезны в блюдах, где сочетаются с каким-то жиром в небольшом количестве или с жирным лососем.

Как становится понятно, последнее блюдо — идеальный вариант для диеты Дюкана. И, кстати, очень вкусный. Очень полезен томатный сок. Кстати, несмотря на ограничения по употреблению соли во время диеты, его лучше солить — так более полноценно усваивается ликопин.

Это вещество способно предотвращать процессы старения, стимулирует сердечную систему, отлично поддерживает сосуды. Также сок полезен для профилактики и лечения малокровия — железо, содержащееся в нем, очень хорошо усваивается организмом.

Также помидоры способствуют выработке так называемого «гормона счастья» — серотонина. А высокое содержание пектинов снижает уровень холестерина.

Итог

Как видим, все эти суперпродукты объединены тем, что обладают исключительными качествами для организма человека.

Эти продукты специально отобраны с тем, чтобы повысить эффективность диеты, сохраняя при этом отличное настроение и мотивацию на положительный результат.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники