Печенье из отрубей от Дюкана
Отруби прописаны как обязательное условие для полноценного соблюдения диеты Дюкана, поэтому такое печенье показано для приема в пищу с первых шагов похудения по этой методике.
Итак, две столовых ложки овсяных отрубей (дневная норма) мелем в муку и смешиваем с сухим молоком. Взбиваем белки двух яиц, отделив их от желтков. Сами желтки добавляем к смеси овсяной муки и сухого молока. Сюда же добавляем растворенные в ложке воды три таблетки сахарозаменителя и разрыхлитель теста. И только после этого начинаем аккуратно соединять эту смесь со взбитыми белками.
Противень выстелить пергаментом, на который уже и выкладывать ложкой тесто на противень. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить туда противень с тестом на 20 минут.
