Рецепт: “Морские гребешки в зеленом йогурте”
· Морские гребешки – 10-12 шт. на 2 порции,
· Чеснок – 3-4 зубчика,
· Йогурт нежирный – 1-1,5 стакана,
· Черный перец, соль,
· Петрушка – 1 пучок.
Каждый морской гребешок разрезаем на две части. Чеснок измельчаем и обжариваем немного на хорошо прогретой сковороде. Добавляем гребешки, солим и перчим, 2-3 минуты обжариваем вместе с чесноком.
В это время петрушку измельчаем в однородную массу в блендере или просто очень мелко рубим, смешиваем с йогуртом. Получившийся “зеленый йогурт” выливаем к гребешкам, доводим до кипения. После закипания готовим еще насколько 2-4 минуты, по истечению этого времени огонь выключаем. При подаче, при желании, можно украсить блюдо веточкой петрушки.
Диета Дюкана славится 100 разрешенными продуктами из которых можно создать сотни рецептов блюд. Вариантов меню для всех этапов (“Атака”, “Чередование”, “Закрепление”, “Стабилизация”) неограниченное множество – экспериментируйте, соблюдайте правила и худейте эффективно!
Рецепт “Морские гребешки в зеленом йогурте” не только очень вкусный, но очень полезный, не вызывающий ожирения и набор веса!