Рецепт: “Луково-капустный суп”
Цветная капуста – 150 гр.,
Лук-порей – 150 гр,
1 некрупная морковь
Порезать кольцами белую часть стебля лука-порея и обжарить до прозрачности. Через 1-2 минуты к луку добавляется для обжарки тонко нарезанная морковь. Все вместе томиться несколько минут до момента добавления пол-литра кипятка.
Еще через пару минут вложить в кастрюлю разобранные соцветия цветной капусты и проварить минуты 3-5. Посолить. Использование приправ в этом супе лучше избегать, чтобы не заглушить оригинальный вкус блюда.
Блюдо можно сервировать, как гарнир, если готовить с меньшим (примерно в два раза) количеством воды.
Диета Дюкана славится 100 разрешенными продуктами из которых можно создать сотни рецептов блюд. Вариантов меню для всех этапов (“Атака”, “Чередование”, “Закрепление”, “Стабилизация”) неограниченное множество – экспериментируйте, соблюдайте правила и худейте эффективно!
Рецепт “Луково-капустный суп” не только очень вкусный, но очень полезный, не вызывающий ожирения и набор веса!