Курица в йогурте по Дюкану
Этот рецепт диеты Дюкана подходит ко всем стадиям нахождения на диете. Естественно, курицу нужно использовать без кожи и жирных частей.
Удалив ненужное, режем ее на небольшие кусочки и выкладываем на сковороду с тефлоновым покрытием.
Добавляем измельченную луковицу, пару чайных ложек карри, столько же сока лимона, имбирь и красный перец (1/2ч. ложки), цедру ½ лимона, два обезжиренных йогурта, солим, перчим и оставляем тушиться примерно на полтора часа на слабом огне. Можно добавить любимые приправы по вкусу.
Если есть необходимость, чтобы лишняя жидкость выпарилась, последние несколько минут оставьте сковородку с открытой крышкой.