Клубничный пудинг


Клубничный пудинг – Диета Дюкана

Отличный десерт с использованием натуральной клубники — прекрасное лакомство во время этапа «Консолидация» и дальнейших шагов диеты Дюкана, рецепты которой способны удовлетворить вкус любого сладкоежки.

Итак, для пудинга нам понадобится 150 мл нежирного молока, которое мы подслащиваем по вкусу заменителем сахара и ванилью, и часть его кипятим.

Доведя молоко до кипения, помешивая, тонкой струйкой заливаем в него остальное молоко, оставшееся холодным, в котором предварительно мы размешали 10 граммов кукурузного крахмала. Увариваем до загустения, постоянно помешивая.

Затем даем смеси остыть перед тем, как добавить в нее 200 граммов перетертой клубники, смешанной с сахарозаменителем. Теперь осталось взбить один белок и аккуратно смешать его с полученным продуктом. Перед подачей на стол лучше его отправить в холодильник на некоторое время.

Клубничный-пудинг