Рецепт: “Кабачковые оладьи по Дюкану”
– два небольших молочных кабачка
– 1 яйцо
– 1 ст.л. кукурузного крахмала с горкой
– соль, перец
– чуть-чуть растительного масла
1) Кабачки очистить и натереть на терке. Получившуюся массу хорошо отжать, чтобы удалить лишнюю влагу.
2) Добавить яйцо и крахмал. Посолить, поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.
3) На сковороду капнуть немного растительного масла (я пробовала без масла, оладьи практически не снимались, т.к. они очень нежные. Если у кого-то очень хорошая сковорода, то, может, и без масла все будет отлично), ложкой выложить несколько оладьев и хорошо прожарить с обеих сторон.
Можно использовать мягкий творожок или натуральный йогурт вместо сметаны в качестве соуса к оладьям.
Диета Дюкана славится 100 разрешенными продуктами из которых можно создать сотни рецептов блюд. Вариантов меню для всех этапов (“Атака”, “Чередование”, “Закрепление”, “Стабилизация”) неограниченное множество – экспериментируйте, соблюдайте правила и худейте эффективно!
Рецепт “Кабачковые оладьи по Дюкану” не только очень вкусный, но очень полезный, не вызывающий ожирения и набор веса!