Рецепт: “Домашний творожный сыр по Дюкану”
Молоко обезжиренное – 200 мл,
Творог нежирный – 0,2 кг.,
Яйцо некрупное – 1 шт.,
Специи по вкусу (возможно мята),
Соль,
Сода – половина ч.л..
Молоко смешиваем с творогом и, помешивая, доводим до кипения.
Варим 5 минут на медленном огне (пока сыворотка и творог не расслоятся).
Получившийся сыр откидываем на дуршлаг.
Как только сыворотка стечет, вмешиваем в массу яйцо, соду, солим.
Теперь заготовку снова доводим до кипения, снова мешая. Когда сыр примет
эластичную консистенцию, через 5-7 минут, и не будет приставать к стенкам,
выложите его в форму и остудите.
Диета Дюкана славится 100 разрешенными продуктами из которых можно создать сотни рецептов блюд. Вариантов меню для всех этапов (“Атака”, “Чередование”, “Закрепление”, “Стабилизация”) неограниченное множество – экспериментируйте, соблюдайте правила и худейте эффективно!
Рецепт “Домашний творожный сыр по Дюкану” не только очень вкусный, но очень полезный, не вызывающий ожирения и набор веса!