Рецепт: “Домашний творог по Дюкану”
Кефир обезжиренный (или минимальной жирности) – 1 литр.
В кастрюлю мультиварки налить 1 литр кефира.
Выбрать режим ручных настроек и задать температуру 85 градусов и время 1 час 15 минут.
Чтобы отделить творог от молочной сыворотки следует воспользоваться дуршлагом или ситом. Так творог останется в дуршлаге, а сыворотка стечет.
Приготовленный таким образом творог гораздо вкуснее и нежнее магазинного. Его можно использовать для приготовления желе, низкокалорийных десертов, запеканок и прочих «дюкановских» белковых лакомств. На молочной сыворотке получаются хорошие блины.
Диета Дюкана славится 100 разрешенными продуктами из которых можно создать сотни рецептов блюд. Вариантов меню для всех этапов (“Атака”, “Чередование”, “Закрепление”, “Стабилизация”) неограниченное множество – экспериментируйте, соблюдайте правила и худейте эффективно!
Рецепт “Домашний творог по Дюкану” не только очень вкусный, но очень полезный, не вызывающий ожирения и набор веса!