Да-да, и эта сладость может быть доступна вам, если придерживаться правил диеты Дюкана. Начиная со стадии «Круиза» можете наслаждаться этим деликатесом, рецепт которого мы вам предлагаем.
Причем, список необходимых продуктов для него очень короток. Для порции вам нужны яичные желтки, молоко, ванилин, крахмал и заменитель сахара.
Итак, сначала мы доводим до кипения 1 литр молока. А пока оно охлаждается, занимаемся другими продуктами: берем четыре-пять желтка, туда добавляем по вкусу заменитель сахара и взбиваем в пену.
Теперь пришла очередь крахмала с ванилином. Ванилина берем 1 пакетик, крахмала нам понадобится 5 столовых ложек.
Все это аккуратно смешиваем в однородную массу, также аккуратно вливаем смесь в уже остывшее молоко, вновь доводим все до кипения и разливаем по формам. Формочки кладем в морозильную камеру, и ждем полного застывания.
По желанию для вкусового разнообразия в это блюдо из меню Пьера Дюкана можно добавить еще один ингредиент. Это может быть корица, мята, какао или даже замороженная черника.