Бисквит без муки – Диета Дюкана
После окончания фазы «Диета Дюкана – Атака» этот десерт прекрасно вписывается в меню Дюкана, оставаясь в нем навсегда.
Для того, чтобы его приготовить, берем два яйца, отделяем осторожно желтки от белков и взбиваем их вместе с парой таблеток сахарозаменителя, растворенных в ложке воды.
Сюда же аккуратно добавляем три столовые ложки кукурузного крахмала, две столовых ложки сухого молока (обезжиренного), ванилин для вкуса.
В последнюю очередь добавляем чайную ложку разрыхлителя теста. Отдельно взбиваем до плотной пены белки и начинаем их соединять с остальной массой. После этого тесто готово к выпечке.
Распределяем его по формочкам и отправляем в разогретую духовку. Температура выпечки — 180 градусов. После того, как наш бисквит приготовится, останется только охладить его прежде, чем подавать к столу.
